admin

مدير كل انجمن
  • تعداد ارسال ها

    4,464
  • تاریخ عضویت

  • آخرین بازدید

  • روز های برد

    245

آخرین بار برد admin در فروردین 9

admin یکی از رکورد داران بیشترین تعداد پسند مطالب است!

درباره admin

  • درجه
    Administrator

Profile Information

  • جنسيت
    Not Telling

آخرین بازدید کنندگان نمایه

1,212 بازدید کننده نمایه
  1. هیالورونیک اسید که آن را با نام هیالورونان نیز می‌شناسند، اگرچه به‌طور طبیعی توسط بدن تولید می‌شود، اما منابع زیادی مثل گوشت گاو، سبزیجات برگ‌دار و سویا برای تامین هیالورونیک اسید وجود دارند. وقتی این مواد در رژیم غذایی وجود نداشته باشد، باید از مکمل‌های آن استفاده کنید. لازم به ذکر است که هیالورونان، یک داروی مخصوص درمان آرتروز است. این دارو روی مفصل زانو اثر می‌گذارد و مثل مایع مفصلی عمل می‌کند تا لایه‌ای روی مفصل قرار دهد و حرکت مفصل را تسهیل کند و از این طریق درد را کاهش و حرکت را بهبود دهد. منابع هیالورونیک اسید اگرچه تولید طبیعی هیالورونان اغلب زیاد است اما کسانی که از اختلال مفصل فکی-گیج‌گاهی، افتادگی دریچه میترال، جداشدگی شبکیه یا چروک پوست رنج می‌برند، دچار کمبود این ماده هستند. بسیاری از این افراد، به منابع جایگزین‌ اسید هیالورونیک روی می‌آورند که برخی از بهترین انواع آن در غذاهای خاصی یافت می‌شود. پوست، استخوان و بافت‌های اتصالی حیوانات به ویژه مرغ، منبع خوبی از این ماده است و می‌توان آن‌ها را به راحتی مصرف کرد. سبزیجات نیز منابع خوبی از اسید هیالورونیک هستند و برای کسانی که رژیم گیاه‌خواری دارند یا خوردن گوشت را دوست ندارند مناسب است. سویا نیز یک منبع غیرگوشتی از این ماده است و سطح استروژن را در بدن افزایش می‌دهد. وقتی تولید استروژن افزایش یابد میزان اسید هیالورونیک نیز بالا می‌رود. سبزیجاتی که زینک زیادی دارند مثل اسفناج، چغندر و همچنین حبوبات نیز گزینه‌های خوبی هستند زیرا کمبود اسید هیالورونیک معمولا در کسانی دیده می‌شود که زینک بدن‌شان کاهش یافته است. سبزیجاتِ حاوی نشاسته مثل سیب‌زمینی سفید و شیرین، نخود سبز و هویج، باعث تولید اسید هیالورونیک می‌شوند. علاوه بر گوشت و سبزیجات، دانه‌ها، آجیل‌ها و میوه‌ها نیز منابع خوبی از اسید هیالورونیک هستند. کسانی که منیزیم کمی مصرف می‌کنند، اسید هیالورونیک در بدن‌شان کمتر تولید می‌شود زیرا منیزیم یکی از ترکیبات اصلی اسید هیالورونیک است. مواد خوراکی حاوی منیزیم شامل سیب، گوجه‌فرنگی، آووکادو، توت‌فرنگی و آناناس است. دانه کدو، برنج قهوه‌ای، مخمر و بادام زمینی از جمله موادی هستند که یا حاوی اسید هیالورونیک هستند و یا به تولید آن در بدن کمک می‌کنند. یکی از در دسترس‌ترین منابع اسید هیالورونیک، قرص‌ها و مکمل‌ها هستند. برخی از آن‌ها حاوی محصولات حیوانی مثل تاج خروس هستند، اما بسیاری از آن‌ها از منابع گیاهی ساخته می‌شوند و شامل دیگر مواد و ویتامین‌های مکمل مثل متیل سولفونیل متان ویتامین C و گلوکزآمین نیز هستند. علاوه بر مواد طبیعی و مکمل‌هایی که نام بردیم، محصولات زیبایی ضد پیری هستند که حاوی اسید هیالورونیک بوده و جلوی پیشرفت چین و چروک را می‌گیرند.
  2. 20 روش افزایش انرژی مثبت در منزل و محل کار راههای افزایش انرژی مثبت 1-کُندر را بر روی زغال قرار دهید تا تبخیر شود ولی نسوزد.به این صورت انرژی منفی از بین رفته و انرژی مثبت جایگزین آن خواهد شد. 2- بوی عود انرژی محیط را تصفیه میكند. 3- ذکر اسماء الهی مخصوصأ تسبیحات اربعه و ذکر الله به دلیل بالا بودن سطح ارتعاشات آن باعث آرامش می شود. 4- سوزاندن شمع نیز انرژی منفی را خنثی میكند و انرژی مثبت ایجاد مینماید. گفته میشود نور آن انرژی منفی را پاك میكند.همچنین دود کردن اسفند (اسپند) نیز همین تاثیر را دارد. 5- آب نمك قدرت زیادی در خنثی کردن انرژی منفی دارد. می توانیم كف مكانها را با آب نمك بشوییم و تی بكشیم یا كاسه ای آب نمك در گوشه اتاق نگه داریم. گاه گاهی آن كاسه را چند ساعتی در آفتاب بگذارید و بعد از چند روز آب آن را عوض كنید. 6- وجود گلها در درون منزل یا محیط كار عامل بسیار خوبی برای تولید انرژی مثبت و خنثی کننده انرژی منفی میباشد. گلهائی به رنگ زرد، نارنجی و آبی یا بنفش برای این منظور خیلی مناسب هستند. گیاهانی مثل پیچک ، شمعدانی و سرخس هم از قدرت بالایی برای تصفیه هوا و تولید انرژی مثبت برخوردارند. 7- در منزل و یا محیط کار از رنگ هایی استفاده كنید كه انرژی مثبت ایجاد كنند و انرژی منفی را دفع نمایند، از قبیل سفید، آبی- بنفش، سبز، زرد، نارنجی، صورتی و... 8- صداهائی نیز وجود دارند كه روی انرژیهای مثبت و منفی اثر جاذب و دافع دارند.موسیقی ها عموماً در ملودیهای قدیمی، آوازهای مذهبی، ، موسیقی كلاسیك، و صداهائی كه از طبیعت هستند مانند صدای باد در حركت و آبشار و رودخانه و صدای پرندگان و... 9- دانه های خوراكی گیاهان به ویژه برنج (پخته نشده) توانایی جذب و از بین بردن انرژی منفی را دارند.قدیمی تر ها بر سر سفره عید کمی برنج خام هم می گذارند.ومعتقدند که شگون دارد.(البته نوع و قیمت برنج زیاد مهم نیست!) 10- ذكر گفتن،. محیطی با انرژی خالص می آفریند كه عمدتاً به علت ارتعاشات پاك و خالص صوتی آن است. ذکرگفتن بطور ذهنی و بدون كلام نیز در پاك كردن محیط مؤثر است زیرا ارتعاشات خالص فكر كه بر اثر ادای ذهنی اذکار ایجاد میشوند بر انرژی فضای اطراف اثر مثبت می گذارند.انس بیشتری با قرآن داشته باشید ، قرآن رادر خانه زیاد بخوانید . فرکانسهای حاصل از صوت قرآن باعث دفع انرژی های منفی از محیط می شود .(دیو بگریزد از آن قوم که قرآن خوانند). 11- وضو و خواندن نماز اول وقت فواید زیادی دارد و باعث تخلیه اشعه های زائد بدن و تولید انرژی مثبت می شود.(در اسلام دائم الوضو بودن سفارش شده است .زیرا وضو علاوه بر رضای حق تعالی موجب آرامش و خنثی کردن انرژیهای منفی می شود). 12-سعی کنید در منزل و یا محل کار،همیشه رو به قبله بنشینید (و یا بخوابید) تا انرژی های حیاتی شما مرتب شارژ شود .(کعبه, محل عبور بیشترین خطوط انرژی وپرانرژی ترین نقطه روی زمین است.) 13-وسایل شکسته ،اضافی و کهنه منزل ، انرژی منفی تولید می کند آنها را از محیط زندگی خود دور کنید. 14-اگر خانه تان لبریز از خاطرات ناراحت کننده است در صورت امکان، به فکر جابه جایی از آنجا باشید. 15-از لوازم الکترونیکی کمتر استفاده کنیدزیرا انرژی منفی(خشم-عصبانیت-پرخاشگری و...) تولید می کنند. 16-همیشه شکر گذار نعمت های خداوند باشید . خطاهای دیگران را ببخشید و فقط به خوبی های دیگران نگاه کنید. 17-از خوردن غذاهای فراوری شده مانند سوسیس،کالباس و...پرهیز نمایید.غذاهای غیر مفید و نیز انواع ترشی و خیار شور، تولید انرژی منفی می کنند.افلاطون می گوید: تو همانی هستی که میخوری! این نکته نشان دهنده تاثیر غذا بر خلق و خوی انسان است. 18-استفاده از گلاب نیز مفید است . گلاب باعث ایجاد شادابی و معنویت بیشتر می شود. 19-هنگامی که احساس سنگینی می کنید و افکار ناراحت کننده و منفی به سویتان هجوم آورده سه بار سوره ناس را بخوانید. 20-از غیبت کردن،تحقیر و تمسخر دیگران، تهمت زدن،دروغ گویی ،نفرت و سایر اعمالی که از نظر خدا و خلق خدا ناپسند است دوری کنید.زیرا این اعمال، انرژی منفی خالص تولید می کنند.
  3. انرژی منفی فضای زیادی را اشغال می کند و با رفتنش راه را برای اتفاقات جدید در زندگی باز می کند. چطور انرژی منفی را از خانه دور کنیم تعریف انرژی منفی با اصطلاحات علمی سخت است ولی مسلما هر کسی آن را تجربه کرده است. وقتی افراد با هرگونه مشکلی مواجه می شوند یا شکست می خورند، سرزنش، احساس گناه، تأسف خوردن و اضطراب مقداری انرژی منفی تولید می کند. این بدان مفهوم نیست که آنها بد یا منفی هستند ولی به این معناست که آنها با منبع درونی انرژی مثبت شان قطع رابطه کرده اند! شاید شما تجربه رفتن به جایی یا بودن با افرادی را دارید که باعث می شوند احساس بدی پیدا کنید؛ احتمالا احساس خستگی بکنید. گرچه سخت است علت دقیق ناراحتی تان را معلوم کنید ولی به هر حال آن را احساس می کنید. در عوض، امکان دارد شما در کنار بعضی افراد خودبه خود احساس بهتربودن و داشتن آرامش بیشتر بکنید. این تجربیات اتفاقی نیست؛ اینها نتیجه تبادل مشخص انرژی است. وقتی شخصی انرژی کمی دارد، فقط بودن با فرد دارای انرژی زیاد به او نیرو می دهد، در عین حال از انرژی خود آن شخص اندکی کاسته می شود. انتقال انرژی از شخصی به شخص دیگر موجب برقراری تعادل و توازن می شود. اما گاهی ما این انرژی منفی را در خانه احساس میکنیم. انرژی های موجود در خانه نقش بسیار مهمی در سلامت ایفا می کند. تکنیک های زیادی هستند که می توانید برای از بین بردن این انرژی در خانه به کار ببرید. خانه های ما نیز همانند بدنمان می توانند انرژی های منفی را تقویت کند و این به وضوح حس می شود چون وقتی وارد خانه می شوید احساس سنگینی می کنید و آن آرامشی که باید در خانه داشته باشید را ندارید. تکنیک های زیادی هستند که می توانید برای از بین بردن این انرژی در خانه به کار ببرید. به عنوان مثال سوزاندن یکسری گیاهان با خواص مفید درمانی. انرژی منفی در خانه نقش مهمی در سلامتی دارد چگونه انرژی منفی در خانه ایجاد می شود؟ فضای خانه انرژی منفی را از خیلی چیزها می گیرد. به عنوان مثال مشاجرات و به هم ریختگی ها. پس از یکسری اتفاقات مهم مثل طلاق یا تغییر شغل که در زندگی می افتد باید تمام سعی خود را در از بین بردن انرژی منفی ایجاد شده در خانه بکنیم. فواید پاکسازی خانه از انرژی منفی چیست؟ پس از پاک کردن خانه از انرژی های منفی فضای خانه تازه، آرام بخش و دوست داشتنی تر می شود. این کار کمک می کند راحت تر به خواب بروید و آرامش درونی بیشتری داشته باشید. با پاک کردن خانه از انرژی های منفی این پیام را به کهکشان می رسانیم که ما آماده خوش آمد گویی به عشق و نعمت فراوان در زندگی هستیم. بعضی ها به محض این که انرژی های منفی را از خانه دور می کنند فرصت های جدید و مناسبت های زیادی را تجربه می کنند. انرژی های منفی فضای زیادی را اشغال می کنند و با رفتنشان راه را برای اتفاقات جدید در زندگی باز می کنند. روش دور کردن انرژی منفی از خانه پاکسازی رنگین کمانی خانه از انرژی منفی _ گیاهان دارویی هر کدام تاثیرات و انرژی های متفاوتی ایجاد می کنند. بر اساس انرژی مورد نیاز خود یکی از آن ها را تهیه کرده و یک دسته کنید. اسطوخودوس: برای تعادل، آرامش و تمدد اعصاب. سدر: برای تصفیه، درمان و جذب انرژی مثبت. رزماری: برای نظم دادن به چالش ها و جذب عشق. مریم گلی سفید: برای تغییر و دگرگونی. _ تمام پنجره ها را ببندید و دسته گیاه را روشن کنید. چشم ها را ببندید و تمام انرژی هایی که نمی خواهید دیگر در شما تاثیر منفی بگذارند را رها کنید. _ این مثبت گرایی را با خود به تمام قسمت ها و گوشه کنار خانه به اتاق ها، آشپزخانه، حمام و… ببرید. از این کار لذت ببرید و هنگامی که کار را به اتمام رساندید با تمام وجود آن را حس کنید. _ اکنون دسته گیاه دارویی را بیرون بگذارید و یک لیوان بزرگ آب شور بردارید. لیوان را به دست بگیرید و در تمام قسمت های خانه راه بروید. _ در آخر آب شور را در توالت بریزید و بگذارید تمام انرژی های منفی دور ریخته شوند. _ در مرکز خانه بنشینید و تصور کنید که از مرکز زمین نور قرمز به تمام قسمت های خانه از کف زمین تا سقف می تابد. سپس در ذهن خود تصور کنید که این نور قرمز به رنگ نارنجی، زرد، سبز، آبی آسمانی، نیلی و در انتها بنفش تغییر می کند. _ در تصورات خود اجازه دهید این نور بنفش به شعله های بنفش تغییر رنگ داده و تمام انرژی هایی که دیگر شما را درگیر نخواهند کرد را در خود بسوزاند. _ چند نفس عمیق بکشید و یک شمع سفید رنگ روشن کنید. اجازه دهید شعله های شمع تمام افکار زیبای شما را در خانه پخش کند.
  4. ترفندهای دکوراسیون: شاد بودن ما تا حد زیادی به محیط زندگی مان بستگی دارد، بر اساس قوانین و قواعد فنگ شویی از بین بردن انرژی منفی در خانه تا حد زیادی در خلق و خو و سبک زندگی ما تاثیر خواهد داشت بنابراین تخلیه انرژی منفی از فضای دکوراسیون موضوع بسیار مهمای است که امروز در چیدانه می خواهیم به آن به پردازیم، پس اگر شما هم جز آن دسته افرادی هستید که می خواهید انرژی منفی را از محیط زندگی خود دور کنید با این مطلب همراه باشید. برند برتر مبلمان صادراتی ایران ۲۰۱۶ پیک،وانت بار ارزانتر از همیشه! از بین بردن انرژی منفی در خانه با هوای آزاد در اولین قدم برای دفع انرژی منفی از خانه باید هوای تازه را مهمان خانه کنید، برای این منظور پنجره ها را باز کنید و اجازه دهید جریان هوا به فضای داخل خانه شما بوزد، بخصوص اگر این جریان هوای خنک صبحگاهی باشد به سادگی می تواند لذت شما را از دکوراسیون تان دو چندان کند. از بین بردن انرژی منفی در خانه با عود از عودها معمولا برای انجام اعمال مذهبی در کشورهای آسیای دور استفاده می کنند به سادگی می توانید یک دود معطر را برای بالا بردن انرژی در فضای داخلی خانه تان بسوزانید به همراه آن عمل مدیتیشن انجام دهید ریلکس کنید . از بین بردن انرژی منفی در خانه با حذف ضایعات برای از بین بردن انرژی منفی در خانه از خالی کردن انباری ها شروع کنید! وقتی شما اقدام به جمع کردن لوازم و وسایل معدوم شده می کنید پس جایی برای ورود انرژی های تازه و نو در دکوراسیون شما باقی نمی ماند، بهترین کار برای شما این است این وسایل را تعمیر کنید و یا دور بریزید با این کار انرژی های منفی نیز از خانه دفع می شود. از بین بردن انرژی منفی در خانه با عطر میوه اگر شما هم مثل من از بوی پرتقال و سیب انرژی باورنکردنی به دست کمی آورید به سادگی می توانید با کمک اسانس های آن ها انرژی منفی را از خانه خود دور کنید کافی است کمی از آن را در بخارشوی خود بریزید و فضای خانه خود را بیش ازبیش عطراگین کنید. از بین بردن انرژی منفی در خانه با نظم دهی یکی از مواردی که فضای خانه شما را بیش از بیش مملو از انرژی های منفی می کند بهم ریختگی فضای خانه است، با نظم بخشیدن به فضای اطرافتان به خوبی روحیه و حالات درونی شما هم منظم می شود و سرزنده خواهید شد. از بین بردن انرژی منفی در خانه با مریم گلی یکی از روش های بومی آمریکایی ها برای از بین بردن انرژی های بد در خانه سوزاندن مریم گلی است این عمل امری مشابه همان آیین اسپند دود کردن در فرهنگ ماست، اما برای این امر توجه داشته باشید تا حتما نوع مرغوبش را تهیه کنید چرا که سبب ایجاد سر درد و حالات ناخوشایندی در افراد می شود. از بین بردن انرژی منفی در خانه با سنگ های انرژی بخش استفاده از کریستال ها و سنگ های انرژی بخش یکی از راه های از بین بردن انرزی های منفی در خانه است از یک متخصص در این باره کمک بگیرید و سنگ های انرژی بخش را مهمان خانه خود کنید. از بین بردن انرژی منفی در خانه با زنگ تلفن شاید از بین بردن انرژی منفی در خانه با زنگ تلفن برای شما کمی عجیب باشد، اما باید بدانید که امواج صوتی ملایم انرژی بد را از فضای خانه ی شما دور می کند پس روابطتان را با دوستانتان بیشتر کنید تا تماس های بیشتری از آن ها داشته باشید و خانه ای شاداب تر داشته باشید. از بین بردن انرژی منفی در خانه با رنگ زرد رنگ زرد انرژی منفی را از خانه دور می کند، پس اگر به دنبال یک رنگ برای ازبین بردن انرژی منفی در خانه خود هستید حتما رنگ های طیف زرد را برای این منظور انتخاب کنید و خانه ی خود را سرشار از انرژی مثبت نمایید. از بین بردن انرژی منفی در خانه با سنگ نمک دفع انرژی منفی با سنگ نمک در بسیاری از کشورها به خصوص کشورهای آسیای دور کاربرد دارد کافی است نمک را در چهار گوشه اتاق خود بریزید و پس از ۴۸ ساعت آن را جارو بزنید و درو بریزید مطوئن باشید که همراه آن انرزی های منفی را نیز دور خواهید ریخت. از بین بردن انرژی منفی در خانه با حذف گوشه های تیز یکی از قوانین مهم در فنگ شویی حذف گوشه ها و زوایای تیز در دکوراسیون داخلی می باشد، با کمک اشیا مدور مانند گلدان، میز و ساعت گرد و... به سادگی انرژی های منفی را از فضای داخلی تان دور کنید. از بین بردن انرژی منفی در خانه با آینه برای اضافه کردن انرژی مثبت بیشتر به فضای داخلی تان از آینه ها استفاده کنید، توجه کنید که همان طور که در بند قبل گفته شد از آینه هایی با لبه های گرد در دکوراسیون خود استفاده کنید و به سادگی انرژی های منفی را از فضای داخلی تان دور کنید.
  5. پماد ویتامین آ د یکی از پمادهایی است که کاربردهای زیادی دارد و باید نکات ایمنی درباره آن را دانست. در این بخش از مجله پزشکی آسان طب اطلاعات دارویی را درباره پماد ویتامین آ د تقدیمتان می کنیم. امیدواریم از این بخش بهره کافی را ببرید. اطلاعات دارویی از پماد ویتامین آ د پماد ویتامین آ د یک نوع پماد است که بثورات جلدی و جوشهای پوستی نوزادان در محل بستن کهنه یا پوشک را تسکین داده و التیام می بخشد. این پماد موجب بهبودی پوست حساس و لطیف نوزادان و اطفال می شود . همانطور که می دانید تقریبا همه نوزادان به دلیل بستن پوشک گاهی دچار سوختگی پا و جوش پا می شوند و این موضوع به شدت آنها را اذیت می کند. شمت می توانید از پماد ویتامین آ د برای تسکین این مشکل استفاده کنید. استعمال پماد ویتامین آ د یک پوشش مقاوم به رطوبت در پوست ایجاد می کند که از پوست اطفال در مقابل ادرار و مواد شوینده تحریک کننده محافظت می کند. همچنین پماد ویتامین آ د به نگهداری رطوبت طبیعی پوست کمک کرده و در نتیجه به سرعت باعث بهبودی پوستهای تحریک شده و سائیده شده چه در بزرگسالان و چه در کودکان و نوزادان می شود. پماد ویتامین آ د از خشکی غیرطبیعی پوست جلوگیری خواهد کرد. پماد ویتامین آ د سوزش و درد در نواحی خراشیده و سائیده شده و سوختگی های خفیف و آفتاب سوختگی را کاهش می دهد. موارد مصرف پماد ویتامین آ د تسکین موقتی ناراحتی ناشی از سوختگیهای خفیف آفتاب سوختگی خراش پوستی خشکی و شیاردار شدن پوست در سرما تحریکات دیگر پوستی بدون عفونت نظیر راش کهنه بچه تحریک پوستی در محل دهانه ایلئوستومی و کولوستومی همچنین برای درمان خشکی لب به ویژه در زمستان که لب ها دچار خشکی و ترک خوردگی و سرمازدگی می شوند پماد ویتامین آ د التیام بخش مناسبی است. موارد منع مصرف پماد ویتامین آ د : در حساسیت شناخته شده به ترکیبات دارو استفاده نمی شود . عوارض جانبی پماد ویتامین آ د: موردی مطرح نبوده است . میزان مصرف پماد ویتامین آ د به میزان کافی از دارو به دفعات روی پوست مالش دهید . مصرف پماد ویتامین آ د در بارداری و شیردهی Category A و در شیردهی نیز هیچگونه عارضه ای گزارش نشده است . اشکال داروئی پماد ویتامین آ د پماد ویتامین آ د در تیوبهای 30 گرمی به بازار عرضه می گردد . هر گرم پماد حاوی 850 واحد ویتامین آ و 85 واحد ویتامین د شرایط نگهداری پماد ویتامین آ د پماد باید در دمای کمتر از30 درجه سانتیگراد نگهداری شود . طبقه بندی طبقه بندی فارماکولوژیک : مرطوب کننده طبقه بندی درمانی : ویتامین (موضعی) طبقه بندی مصرف در بارداری : رده ی A مزایای پماد ویتامین آ د 1 – جذب بهتر ویتامین های آ و د از طریق پوست 2 – نداشتن ظاهر چرب و در نتیجه احساس بهتر روی پوست 3- نداشتن بو و عدم ایجاد حساسیت پوستی 4- قابلیت شستشوی بهتر با آب و صابون 5 – عدم تیرگی پوست در هنگام مصرف تذکر : از تماس دارو با چشم ها خودداری کنید . در صورت تداوم بیماری یا بروز تحریکات، مصرف دارو را قطع کنید و با پزشک تماس بگیرید .
  6. نوشته شده توسط خانم مرصعی خیلی از افراد روزانه از انواع کافی میت استفاده میکنند. افرادی که به هر حال طرفدار قهوه هستند اما طعم تلخ قهوه را دوست ندارند. اما تا به حال به این موضوع فکر کرد اید که انواع کافی میت دارای مقدار زیادی شکر و چربی هستند و میتوانند باعث چاقی شما بشود و یا مصرف بالای کافی میت ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد؟! همین قدر که اسم یک محصول دروغ باشد، باید برای ما یک زنگ خطر به حساب بیاید. اما چرا دروغ؟ چراکه همان طور که میدانید از پودر کافی میت برای گرفتن تلخی قهوه ها استفاده میشود. با این حال در برند کافی میت و سایر برند های کریمر “creamer” هیچ نوع شیر یا خامه ای و یا محصول لبنی استفاده نشده است! و در واقع در خیلی از نقاط دنیا به این محصول سفید کننده میگویند. اگر نگاهی به لیست مواد تشکیل دهنده ی کافی میت و بقیه ی شیرهای آماده ی قهوه یا همان کریمر “creamer” ها بندازید متوجه خواهید شد که این لیست بیشتر شبیه مواد تشکیل دهنده ی یک سم خطرناکه تا خوراکی ای که مردم هر روز استفاده کنند; اسید فسفریک، شربت ذرت جامد، مونو و دی گلیسرید، کاراگینان، شکر اضافه شده و روغن های حاوی اسیدهای چرب ترانس بالا و … نوشیدن منظم کافی میت می تواند علائمی را در شما ایجاد کند که شاید اصلا متوجه نشوید که علت همه ی آنها کافی میت است! مثل تهوع، سرگیجه، استفراغ و در موارد شدید تر آسیب به کبد و کلیه. بسیاری از مردم به این دلیل از کافی میت استفاده میکنند که دنبال محصولات غیرلبنی میگردند. چیزی که معمولا به آن توجه نمیشود این است که کافی میت حافی اسیدهای چرب ترانس هست و به همین دلیل مصرف بالای کافی میت می تواند ریسک ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سایر مشکلاتی که از شکر اضافه شده و چربی های گیاهی هیدروژنه شده حاصل میشوند رو بالا ببرد. مصرف کوتاه مدت کافی میت مشکلی ایجاد نمیکند اما به مرور زمان میتواند به بدن شما آسیب بزند. به اندازه ای که اگه شما به شکل مرتب از کافی میت مصرف کنید، احتمالا عمر شما کوتاه تر خواهد شد. نکته ی دیگه راجع به کافی میت این است که بر خلاف شیر، کافی میت هیچگونه فایده ی تغذیه ای ندارد. اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که نگران چربی شیر هستید، باید بهتون بگم که اضافه کردن مقدار کمی شیر توی قهوه هیچ مشکلی برای شما ایجاد نمیکند. و اگر شما حساسیت به لاکتوز دارید و به همین دلیل به سراغ محصولات غیر لبنی میرید، باید بگم شیر بدون لاکتوز با این که قند ساده ی بیشتری دارد اما انتخاب به مراتب عاقلانه تری از کافی میت است. در آخر از خودتون سوال کنید که خوش طعم شدن قهوه ی شما مهم تره یا سلامتیتون؟ مخصوصا شمایی که نگران اضافه وزن هستید خیلی از کافی میت ها استفاده نکنید.
  7. و ایا قهوه جوش ها از نظر شیوه کار باهم تفاوت دارند؟و یا زمان دم کشیدن یا طعم قهوه؟ با استفاده از این دستگاه فقط میتوان قهوه دم کرد یا گیاهان دیگر هم میتوان با ان دم کرد؟ پاسخ : قهوه ترک قهوه ترک محبوب ترین قهوه نزد ایرانیان است که روش تهیه آن نسبت به سایر قهوه ها آسان تر است . ایرانی ها به دلیل غلیظ بودن قهوه ترک علاقه بیشتری به خوردن این قهوه دارند . قهوه ترک برخلاف نامش در کشورهای سنگاپور ، اندونزی و مالزی کاشته می شود اما از آنجا که طرز تهیه این قهوه اولین بار توسط ترکهای عثمانی ابداع شد ، به قهوه ترک شهرت یافته است . برای تهیه قهوه ترک کافی است به اندازه دلخواه قهوه مرغوب تهیه کنید و سپس یک قاشق سر پر مرباخوری قهوه و یک فنجان آب سرد را در قهوه جوش بریزید و خوب مخلوط کنید . قهوه جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید . نکته مهم در تهیه قهوه ترک : به محض اینکه کف قهوه بالا آمد قهوه جوش را از روی حرارت بردارید . در صورتی که قهوه را برای چند نفر آماده کرده اید ؛ ابتدا به صورت مساوی کف ها را داخل فنجان بریزید و بعد قهوه را اضافه کنید . قهوه ترک برخلاف سایر قهوه ها نیازی به دستگاه مخصوص قهوه ساز ندارد و فقط یک شیر جوش معمولی هزار و پانصد تومانی کافی است. قهوه فرانسه قهوه های فرانسه آسیاب شده درشت تر از قهوه اسپرسو و ترک است . این قهوه متعلق به کشور برزیل است اما مانند قهوه ترک به دلیل ابداع طرز تهیه و دستگاه مخصوص قهوه ساز به وسیله فرانسوی ها به قهوه فرانسه معروف شده است ، اگر قصد میل کردن قهوه فرانسه دارید حتماً باید یک قهوه ساز مخصوص داشته باشید . انواع این قهوه ساز با قیمت های متفاوت در بازار و قهوه فروشی ها موجود است . قبل از هر چیز یادتان باشد هرگز این قهوه را به هنگام استراحت در محل کار و یا پیش از خروج از منزل برای رفتن سر کار ننوشید ، اسپرسو را باید بعد از یک غذای خوب در زمانی که وقت کافی برای آرامش و استراحت دارید میل کنید . دراسپرسوساز آب از داخل محفظه مخصوص با فشار به جوش آور ( بویلر ) المنت گرمایی وارد می شود . آب ، داخل جوش آور به دمای ۹۲ درجه سانتی گراد و فشار ۱۵ بار می رسد و سپس با دمای بالا از جو خارج می شود و از نگهدارنده …. که حاوی قهوه آسیاب شده و یا قهوه کیسه ای است عبور می کند . در انتها قهوه در محفظه مخصوص جمع می شود و یا به طور مستقیم در فنجان می ریزد . در قهوه سازهای بخار المنت گرمایی است و با ایجاد فشار ۳/۵ بار آب را داغ می کند . قهوه اسپرسو را حتماً باید با خامه قهوه ( رویه کاراملی رنگ ) که نشانه یک اسپرسو خوب است میل کنید . می توانید قهوه اسپرسو را بعد از ریختن داخل آن با کمی خامه رقیق شده با شیر پر چرب به کمک یک خلال دندان تزئین کنید . قهوه های فوری قهوه های فوری از مشتقات قهوه هستند که بعد از عبور از یکسری مراحل به صورت قهوه های آماده به فروش می رسند . قهوه هایی که در کارخانه های مختلف تهیه می شوند هر کدام دارای ویژگی ها و طعم مخصوص خودشان هستند به طور مثال GOLD در دمای زیر صفر درجه به عمل می آید . موکا قهوه ای است ۱۰۰ درصد عربیکا . این قهوه مخلوطی از قهوه کوهپایه های مرتفع آمریکای مرکزی و اتیوپی است . موکاکف فراوان و کنترل شده دارد . قهوه کیسه ای : بهداشتی ، مقرون به صرفه ، آسان و در بسته بندی های وکیوم شده است . این نوع بسته بندی به منظور نگهداری طعم و عطر قهوه صورت می گیرد . هر کیسه از حدود ۷ گرم قهوه تهیه شده است . ترکیبات شیمیایی قهوه در بازار دو نوع قهوه وجود دارد که بنام قهوه سبز ( خام ) و قهوه بو داده معروف است و از نظر ترکیب شیمیایی با هم متفاوت هستند . مشاوره تبیان