جستجو در تالار

در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'تره'.



تنظیمات بیشتر جستجو

  • جستجو بر اساس برچسب

    برچسب ها را با , از یکدیگر جدا نمایید.
  • جستجو بر اساس نویسنده

نوع محتوا


تالار ها

  • تالار اصلي *** main talar
    • به انجمن نويسندگان شرقي خوش آمديد
    • مسابقات سايت
    • سفارش دهيد
    • تبلیغات
    • تبادل نظر
  • تالار كتاب *** book
    • رمان
    • رمانهاي كامل شده
    • متفرقه كتاب
    • درخواست رمان و كتاب
    • دانلود كتاب ... رمان
  • تالار علم و آموزش *** education & science
    • درسي : دبستان و متوسطه
    • درسي : دانشجويي
    • آموزس هاي كامپيوتري
    • آموزش زبان هاي خارجه
    • خانه و زندگي
    • آشپزخانه
  • دكتر سلام *** health
    • گياهان داروئي و خواص هر يك
    • ويتامين ها * مواد غذايي * ميوه ها
    • پوست ، مو ، ناخن
    • مغز & اعصاب & روان
    • بارداري
    • بيماري ها از پيشگيري تا درمان
    • بدن شناسي
    • تازه هاي سلامت
  • تالار فرزند پروري
    • نوزادان
    • كودكان
    • نوجوانان
  • تالار فرهنگ و هنر *** art & calture
    • تاتر و نمايش
    • فيلم و سريال
    • انيميشن
    • موسيقي
    • عكس
    • بيوگرافي
    • دانلود فيلم * سريال * انيميشن
  • تالار موبايل و كامپيوتر *** mobile & pc
    • موبايل
    • كامپيوتر
  • تالار اخبار *** news
    • اخبار علمي
    • اخبار اقتصاد
    • اخبار سياسي
    • اخبار حوادث
    • اخبار عمومي
    • اخبار فرهنگ و هنر
  • تالار ورزش *** sport
    • فوتبال
    • كشتي
    • واليبال
    • شنا
    • ساير ورزشها
    • گوناگون
  • تالار عمومي ***‌ general
    • طنز و سرگرمي
    • بحث و گفتگو
  • ساير

دسته ها

  • دانلود رمان هاي كاربران سايت
  • دانلود رمان هاي نود و هشتيا
  • دانلود - دانشجويي
    • كارداني & كارشناسي
    • ارشد & دكتري
  • دانلود كتاب درسي - دبستان - متوسطه اول و دوم
  • دانلود نرم افزار و بازي
    • براي اندرويد
  • انيميشن - فيلم - سريال
    • کارتون های دهه شصت
    • كره اي
    • متفرقه
  • مذهبي
  • موسيقي
  • سلامتي
  • متفرقه

2 نتیجه پیدا شد

  1. ولووان (به فرانسوی: Vol-au-vent) از خمیر هزار لا درست می‌شود. داخل آن خالی بوده و با مواد غذایی پر می‌شود. برای تهیه ولووان مرغ و تره فرنگی، خمیر هزارلا با مرغ و تره فرنگی پر می‌شود. می‌توانید از قارچ و تره فرنگی هم برای پر کردن خمیر استفاده کنید که در آن صورت ولووان قارچ و تره فرنگی می‌شود. یک غذای خوشمزه که حتما باید امتحان کنید.مواد لازم برای پر کردن ۴ عدد ولووان: ۱۰ گرم کره ۱۵ گرم پیاز خرد شده ۱۵ گرم تره فرنگی خرد شده ۳۰ گرم مرغ نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی یک قاشق چایخوری آرد ۳۰ میلی لیتر شیر مواد لازم برای دور ولووان: ۲۴۰ گرم خمیر هزارلا یک عدد تخم مرغ مواد لازم برای تزئین:شوید و جعفری تازه خرد شدهطرز تهیه:دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.کره را در قابلمه ریخته و حرارت دهید. پیاز خردشده و تره فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.مرغ خرد شده و نمک و فلفل را اضافه کنید. آرد را روی آن پاشیده و تفت دهید.شیر را اضافه کنید و تا زمانی که سس غلیظ شود بپزید. آن را بچشید و نمک و فلفل را به اندازه دلخواه تنظیم کنید.خمیر را با وردنه پهن کنید و با یک قالب ۴ عدد دایره از خمیر‌ جدا کرده و با یک قالب کوچکتر ۴ عدد گل از خمیر ببرید.وسط گل‌های کوچکتر را با قالب دایره‌ای ببرید تا شکل حلقه درآید.روی خمیرهای دایره ای را تخم مرغی کنید وسپس حلقه‌ها را روی آن‌ها قرار دهید.به مدت ۱۲ - ۱۳ دقیقه در فر بپزید.سر خمیرهای پخته شده را با کمک چاقو ببرید و مواد پر کننده را داخل آن‌ها بریزید. به مدت ۳ دقیقه بپزید، سپس با شوید و جعفری خرد شده تزئین کنید.طرز تهیه خمیر هزارلای ساده:مواد لازم: دو و یک سوم پیمانه یا ۳۵۰ گرم آرد ساده ۱۴ قاشق غذاخوری یا ۲۱۰ گرم کره مقدار کمی نمک ۸ - ۱۰ قاشق غذاخوری آب سرد یک قاشق غذاخوری آبلیمو طرز تهیه:۱ - کره را حداقل ۲ ساعت یا ترجیحا یک شب در یخچال قرار دهید.۲ - در یک ظرف آب و آبلیمو را ترکیب کرده و کنار بگذارید.۳ - در یک کاسه بزرگ آرد و نمک را ترکیب کنید. دقت کنید که همه مواد باید سرد باشند تا خمیر خوبی به دست آید. حتی می‌توانید کاسه آرد خود را هم در یخچال قرار دهید.۴ - کره یخ زده را با دنده درشت مستقیما در مخلوط آرد رنده کنید. با یک چاقو کره را در آرد هم بزنید. کره منجمد راز این خمیر است و هرچه سردتر باشد خمیر ترد‌تر می‌شود.۵ - مایع را اضافه کنید. اگر به همه آن نیاز نبود کمی از آن را نگه دارید. با استفاده از دست خمیر را به آرامی ورز دهید. دقت کنید که به اندازه کافی آب بریزید. آب بیش از حد اجازه نمی‌دهد خمیر پفکی داشته باشید.۶ - خمیر را به شکل یک توپ درآورید و در یک پلاستیک فریزر قرار داده و سپس به مدت حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید. می‌توانید مقداری از خمیری که نیاز دارید را استفاده کنید و باقیمانده آن را تا ۳ روز در یخچال قرار دهید. یا برای دفعه بعد فریز کنید.نکته یک: اگر می‌خواهید بهترین نتیجه را از خمیرتان بگیرید آن را در فر داغ بپزید.نکته دو: وقتی خمیر را در فریزر قرار می‌دهید و بعد دوباره استفاده می‌کنید مقداری آب می‌اندازد بنابراین به این عامل هم توجه کنید.
  2. فواید تره: درمان تمامی عفونت ها،تره از جمله سبزی های معروف و خوردنی است كه ساقه ندارد و بركهای آن دراز و تا خورده است و به نام«گندزدا» نیز خوانده می شود. ـ تره ناراحتی طحال را برطرف می كند. ـ تره از نظر خواص غذا و شفا و درمان شبیه سیر وپیاز است، ولی طعم و بوی آن ملایم تر از آْنهاست و دهان را خوشبو می كند. ـ مصزف تازه رای رفع یبوست دائمی، ترش كردن غذا و سوء هاضمه، رفع چاقی و تسكین درد مفاصل و نقرس مفید است. ـ مصرف سوپ یا شربت تره برای معالجة تمام بیماری های حاد و مزمن دستگاه تنفس اثر شفا بخش دارد، مثلاً در گریپ، گلو درد، گرفتگی صدا و سیاه سرفه مفید بوده و اثر خلط آور دارد و در این مواد اضافه كرده كمی عسل به آب تره و مصرف آن مفید تر است. ـ تره از سبزی های مدر(ادرار آور) است و لذا خوردن سوپ یا شربت تره و یا جوشانده 4 گرم تخم تره در یك لیتر آب برای حبس البول، آب آوردن بافت ها، دفع سنگ كلیه و تسكین قولنج مفید است. ـ خوردن تره كه در سكه پرورده شده باشد، برای دفع سنگ كیسه صفرا وتورم طحال مفید است. ـ تره پخته و نیم گرم را چنانچه در محل بوا سیر قرار دهند اثر شفا بخش دارد، همچنین خوردن 15 گرم آب تره خام، خونریزی بوا سیر را قطع می كند. ـ مالیدن آب تره یا له كرده آن بر روی پوست برای درمان كهیر و رفع خارش مخصوصاً اگر با سماق مخلوط شود مؤثر است. ـ مخلوط آب تره با سماق را چنانچه بر روی زگیل بمالند اثر شفا بخش دارد. ـ تره، ملین، مقوی هاضمه و پیشاب آور است. ـ تره دارای مقدار زیادی آهن است و ویتامین«ث» به مقدار زیادی در برگ های سبز آن وجود دارد مخصوصاً در هنگام تابستان ویتامین های ب1 ـ ب2 در تره یافت می شود و دارای كاراتین نیز است. ـ تره به واسطه داشتن سلولز، نفخ آور است. لذا برای اشخاصی كه مبتلا به اختلالات روده هستند چندان خوب نیست. ـ جوشانده تره در رفع ذات الریه و رسوبات ادرای كمك زیادی می كند. ـ مصرف جوشانده و شربت تره، در موارد گرفتگی صدا، زكام، سرفه، برونشیت و تمامی اختلالات حاد دستگاه تنفشی مؤثر است. ـ انواع تره فشار خون را پایین می آورد و خوردن آن برای معالجه تمامی عفونت ها مفید است. ـ در كاربرد خارجی، اگر تره به صورت له شده بر روی محل گزیدگی زنبور قرار گیرد، باعث تسكین درد می شود. ـ خوردن 9 گرم تخم تره بو داده در روز، برای درمان اسهال مزمن و نفخ شكم مفید است. ـ برای بند آمدن خونریزی بینی، چند قطره مخلوط از آب تره با سركه را دربینی بچكانید. در این موقع متوجه خواهید شد كه خونریزی بینی بند می آید. ـ ضماد (مرهم) تخم تره، برای معالجه كك و مك، معالجه پیسی و تسكین دردهای عصبی و تحریكات جلدی اثر شفا بخش دارد. منبعmihansalamat.com